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La pâte sucrée, une recette indispensable pour vos tartes

Petites tartes aux pâte sucrée
La pâte sucrée est l'une des pâtes de base de la pâtisserie. Photo par pixnio
La pâte sucrée fait partie des pâtes de base en pâtisserie. Tout comme la pâte sablée, elle est composée d'oeufs, de beurre, de farine, de sucre et de sel mais la différence entre ces deux pâtes se fait dans l'ordre d'ajout des ingrédients.

Pour apporter une touche gourmande supplémentaire à votre pâte, vous pouvez lui ajouter de la poudre d'amandes ou de noisettes. La pâte sucrée s'emploie aussi bien pour la réalisation de tartes aux fruits, number cakes, tartes au citron et Fantastik.

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Pâte à tarte sucrée
Pâte à tarte au beurre et au fromage à la crème
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Une pâte à tarte, tourte, tartelette, sablée, gourmande utilisée tant pour les recettes salées que sucrées. Pour une tarte sucrée, utilisez du fromage frais de campagne de la crème, pour une pâte salée, du fromage crémeux à tartiner, du Boursin, du Philadelphia...
Tarte pop'choc
Tarte pop'choc
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands La tarte pop'choc de Christophe Felder Le côté craquant de la pâte La ganache chocolat pralin, c’est divin Le petit plus, des pops corn caramélisés Un vrai régal Bonne journée
Pâte sucrée chocolat
Pâte sucrée chocolat
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands La pâte sucrée chocolat de Christophe Felder Je fais rarement des posts, sur des pâtes, mais celle là, c’est obligé Elle est délicieuse et gourmande à souhait Hyper simple à réaliser Elle peux être garnit de tout ceux que vous aimez, qui se marie bien avec le cacao. Bonne journée à tous
Linzer torte framboise
Linzer torte framboise
Une Petite Faim Une Petite Faim
Alors, j'ai eu un petit dilemme, avec cette tarte. Pour moi, c'était, une tarte à la confiture de framboise. Mais, je suis curieuse, je voulais savoir son histoire. Merci Wikipédia. Elle est appelé aussi tourte de Linz. D'origine autrichienne. Il y a plusieurs variante. Mais celle là est déjà délicieuse. Je suis assez fier de mon tressage. J'ai juste rajouter un entourage d'amandes effilées. C'est comme ça, qu'on la préparé à l'époque. Maintenant, à vous de jouer.
Apple pie
Apple pie
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
L’apple pie est une tarte ou plutôt une tourte typiquement américaine. Elle est composée d’une pâte sucrée, de morceaux de pommes acidulés et recouvertes de croisillons de pâte sucrée.
Pâte sucrée de Pierre Hermé
Pâte sucrée de Pierre Hermé
Maman...ça déborde ! Maman...ça déborde !
Avez-vous envie de préparer une recette de pâte sucrée de pierre hermé ? Cuisinez en suivant cette recette de poudre d'amandes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
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Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Ce gâteau hollandais au beurre est une sorte de galette assez fine et croustillante qui sent bon le beurre. Un gâteau facile et rapide à réaliser qui rappelle fort bien le gâteau breton, à base de farine, beurre, sucre et oeuf parfumé à la vanille de Madagascar.
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